Woher kommt die Räucherware?
Leider gibt es bei Räucherwaren aus dem Handel grosse Qualitätsunterschiede.
Mich beelendet der Gedanke an die Kinderarbeit in armen Ländern für die Herstellung von Räucherwaren. Auch kann ich mir nur schwer vorstellen, dass mit solchen Räucherwaren ein positiver Effekt
erzielt werden kann.
Dies ist der Grund warum ich mir bereits seit einiger Zeit ein richtiges Sammelsurium an Räucherwaren zugelegt habe. Es ist mir wichtig die Herkunft meiner Räuchermittel zu kennen. Die meisten wachsen in meinem Kräutergarten und viele suche ich mir auch im Wald - so wie heute dieser Harz einer Rottanne. Drei bis vier Jahre soll es dauern, bis dieser Harz hart ist und pulverisiert werden kann. Ich bin gespannt ob es funktioniert.